大手弁当チェーン「ほっともっと」で提供された「海鮮天丼」に、フグが混入していたとするSNS投稿が拡散、波紋が広がっている。投稿者は寒気や体のしびれ、嘔吐（おうと）などの症状が出て救急搬送されたと訴えており、ほっともっと本部や保健所などに連絡を行ったと報告している。いったい何があったのか。ほっともっとの運営元と管轄の保健所に見解を聞いた。

　今月10日にSNSで拡散した投稿によると、投稿者は8日午後、北海道内のほっともっと店舗で「海鮮天丼」を購入。半身のアジの天ぷらの食感に違和感を覚え、衣を剥いで見たところ「斑点のある魚」が確認できたという。天ぷらを食べた1時間後、寒気や体のしびれなどの症状が現れ、自身で喉に手を入れて嘔吐。救急車を呼び搬送されたという内容がつづられており、「斑点あるアジににた魚はフグの稚魚だから気をつけて」と注意を呼び掛けている。

　投稿には、「テトロドトキシンは致死性猛毒」「痺れが出る中での強制嘔吐。賢明な判断」「本当に一命とりとめて良かった」「自分なら気付けないと思うし、子供が食べたらとか考えると恐ろしい」「ほっともっとの公式サイトには何も書いてないけど」「フグじゃなくて普通の食当たりでは」「事実なら確実に保健所指示で営業停止ですよ」など、不安の声や真偽を問う意見が多数寄せられている。

　厚生労働省のホームページでは、フグによる食中毒について「フグの体内に含まれるテトロドトキシンが主な原因であり、日本においては毎年、フグによる食中毒が発生し、死亡例も報告されています」と説明。「近年では年に10件程度のフグ毒中毒が発生し、患者数は10名程度で死亡者が出ることもある」「食後20分から3時間程度の短時間でしびれや麻痺症状が現れる。麻痺症状は口唇から四肢、全身に広がり、重症の場合には呼吸困難で死亡することがある」と被害状況や詳しい症状を記載している。

　ほっともっとを運営する株式会社プレナスの担当者は、ENCOUNTの取材に「投稿者の方からのお問い合わせは確認できておりませんが、工場に確認したところ、フグ混入の事実はありませんでした」と回答。海鮮天丼に使用している魚は業務委託先の工場で製造されており、納品されたものを店舗で調理する行程を取っているという。一方、漁獲された魚の工場までの搬入経路や、魚種の確認作業の詳細については「現在調査中」とした。

　当該店舗を管轄する北海道函館市渡島保健所の担当者は「保健所への通報の事実はありましたが、実際に食中毒の原因がフグ毒であったかは現在調査中です。現時点までに他の患者は報告されておらず、拡大はないものと見ています」としている。