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タイ風切り干し大根サラダ? 『材料』 切り干し大根30g（乾燥状態） きゅうり1本 ツナオイル缶1個70g ナンプラー大さじ1 シークワーサー果汁小さじ2（レモン果汁でも） ラー油小さじ1/2（一味唐辛子、黒胡椒でも） ①切り干し大根を水で2〜3回洗い水で15分戻す。 ②水で戻している間に、ナンプラーをボウルに入れてきゅうりのスライスを絡めて少ししんなりしたら、切り干し大根以外の食材を全てボウルに入れておく。（ツナ缶のオイルも入れて下さい。オイルには栄養がたっぷりらしいです。）水煮缶は汁ごと入れて少しオリーブオイルなどを入れて下さい。 ③切り干し大根の水気をよく絞り、熱湯に通して粗熱が取れたらよく水気を絞りボウルに入れて全体をよく混ぜ絡めたら完成です。 少し冷やして食べても美味しいですよ。 切り干し大根の食感が食べ応え抜群です? #おうち時間 #おうちご飯 #吉本自宅劇場 #馬場ごはん

ロバート馬場(@hiro88)がシェアした投稿 – 2020年 6月月6日午前3時45分PDT