ブロッコリーが水をはじくのはなぜ？ 農薬と誤解されがちな天然由来の成分を農家が解説
【写真】ツブツブが散らばらないように切り分けるには？ ブロッコリー農家が教えるカット方法
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Q. 大きなブロッコリーの小房を切り分けるコツはありますか？
A. 森めいた部分からでなく、小房の根元の方から包丁で切れ込みを入れ、手で割くようにすると、まな板の上をツブツブさせることなく綺麗に小房を分割できるので、オススメです pic.twitter.com/ZG2YR9t4l8
— 有限会社安井ファーム (@yasuifarm) November 8, 2022
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