辻希美が「辻家のお雑煮」公開 視聴者は大盛り上がり「やっぱり家庭で全然違います」

4児の母でタレントの辻希美が2日、自身のYouTubeチャンネルを更新。「辻家のお雑煮」の作り方を紹介している。

辻希美【写真:ENCOUNT編集部】
辻希美【写真:ENCOUNT編集部】

焼き餅にしょうゆベースのスープをかけるスタイル

 4児の母でタレントの辻希美が2日、自身のYouTubeチャンネルを更新。「辻家のお雑煮」の作り方を紹介している。

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 東西で味が違ったり、おもちの形が違ったりが、話題になることも多いお雑煮。辻家はどんな内容なのだろうか。

 小さいころから食べてきたレシピだという。まずは鶏もも肉を細かく切っていく。切った鶏肉を炒めながら、大根、しいたけを切り、長ネギを水とともに鍋に投入していく。

 なると巻とみつ葉は切っておき、後ほど乗せるようだ。そして主役の餅は四角。焼くようだ。めんつゆと醤油で味付け。「味付けはこれだけ。美味いです」と絶賛だ。

 焼けたお餅をお椀に盛り付け、スープをかける。三つ葉となると巻もトッピングして完成だ。

 コメント欄では「やっぱり家庭で全然違いますね」「うちの実家は餅にとろろ昆布を入れただけの雑煮だった」「我が家は福岡ですが、海老、椎茸、鶏肉、ブリ、かつお菜、かまぼこ、餅を白だしで味付けです!」「うちは白味噌に丸い餅です。お肉自体入れないからびっくりした!」「小松菜は絶対入れます!」「白味噌のお雑煮を食べたことない関東人の方にはいつか絶対食べてほしい。ほんとに美味しい」などと視聴者が盛り上がっている。

次のページへ (2/2) 【動画】「辻家のお雑煮」が出来るまでの一部始終
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