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料理家の心友絵美さん? @emisugiyama530が10年前に考案した『帆立とトマトのイタリアン春巻き』 こちらは絵美さん宅のホームパーティーの時に頂いて?とっても美味しいのにとても簡単でみんなと驚いた思い出があります☺️ 帆立を生ハムに変えてワイン?のお供に合うお料理にしたりと応用されたレシピも気に入っています? そして今回はとても美味しいお魚のすり身の鈴廣かまぼこさん @suzuhirokamabokoの蒲鉾を入れて作ってみましたよ☺️ 私は成城石井さん @seijoishii1927 で買っていますよ☺️ 蒲鉾の塩味がしっかりとしているので塩はせず、胡椒のみガリガリっとひとかけ。 もちろん胡椒なし、蒲鉾とモッツァレラチーズとプチトマトのみのと両方作りました☺️ 娘はもちろん胡椒なし。 私は両方頂きましたが、鈴廣さんの蒲鉾は本当に美味しいので胡椒なしの方がカマボコの旨味を感じられて堪能する事が出来ました? ですので皆様には胡椒なしのレシピをお勧め致します❣️ お料理もファッションと同じで足し算引き算が大事ですね? 春巻きに包んでオリーブオイルを垂らしてスライスアーモンドをかけてオーブンで焼くだけです? @emisugiyama530 さんのインスタに生ハムとプチトマトのレシピが載っているのでそちらもご参考にして頂ければと思います? それから絵美さんと言えばガストロミー学会のメンバーに選ばれ他のシェフ達と肩を並べて料理家としてご活躍中です?✨ サイトでは絵美さんご考案のレシピがご覧頂けます? 是非チェックされて下さいね❣️ ストーリーから飛べるようにもしてあります? ↓ https://www.agj.or.jp/top-chef/recipe/chicken_mushroom_cream_cheese_sauce.html #自粛解除されたけど#まだまだステイホーム#stayhome#stayathome#おうちごはん#お家ごはん#料理家絵美さんレシピ#料理家#杉山絵美#イタリアン春巻き#鈴廣かまぼこ#鈴廣#かまぼこ#蒲鉾#鈴廣かまぼこのイタリアン春巻き#かまぼこのイタリアン春巻き#神田うの#unokanda

Uno Kanda(@unokandaofficial)がシェアした投稿 – 2020年 6月月3日午後6時56分PDT