タレントの神田うのが4日、インスタグラムを更新。鈴廣のかまぼこを使ったアイディア春巻きを紹介した。

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　写真10枚を投稿し、順を追って作り方を説明。

　もとのレシピは「帆立とトマトのイタリアン春巻き」で、ホタテをかまぼこに変更したものだという。

　かまぼこはスーパーの「成城石井」で調達しているとし、「蒲鉾の塩味がしっかりとしているので塩はせず、胡椒のみガリガリっとひとかけ。もちろん胡椒なし、蒲鉾とモッツァレラチーズとプチトマトのみのと両方作りました」と、2種類を作り分けた。

「私は両方頂きましたが、鈴廣さんの蒲鉾は本当に美味しいので胡椒なしの方がカマボコの旨味を感じられて堪能する事が出来ました」と指摘し、こしょうなしのレシピをお勧めした。

「春巻きに包んでオリーブオイルを垂らしてスライスアーモンドをかけてオーブンで焼くだけです」と手際よく完成し、エルメスの皿に盛り付けた。

　フォロワーからは「美味しそう」「蒲鉾のアレンジ良いですね」「とっても簡単で美味しそうですね」「オシャレなレシピ」「蒲鉾を春巻きに入れる発想が無かったので作ってみたいと思います」などの声が上がっている。