東京・渋谷の「シュークルーラー」専門店「Cream or Cruller（クリーム オア クルーラー）」は、夏季限定の“ひんやりシュークルーラー”として「シュークルーラーサンド」と「冷やしシュークルーラー」を販売する。

「シュークルーラーサンド」は、ふんわりとした「シュークルーラー」にオリジナルミルクアイスをサンドしたもので、ひんやりとろける新感覚の味わいが楽しめる。一方、「冷やしシュークルーラー」は、冷やした「シュークルーラー」にクリームをたっぷり詰めた商品で、種類は「オリジナル＆カスタード」と「カカオ＆フランボワーズ」の2種。冷たくても味わえるガリガリ感が特徴だという。いずれの商品もバーガー袋に包んだ状態で“手渡し限定”で提供され、その場で気軽に味わえる。

　常時販売されている「シュークルーラー」は、シュー生地のエアリー感、フレンチクルーラーのさっくり感、キャラメリゼによるガリガリ感が融合した独自の食感が魅力。手のひらサイズで、オリジナルとカカオの2種を提供しているほか、カスタード、フランボワーズ、ピスタチオの自家製クリーム3種や季節限定クリームを別売りで用意し、ディップして楽しむこともできる。

　同店は「AMAM DACOTAN」や「I’m donut?」、「daco」などを手がけてきたシェフ・平子良太氏が運営。「クリームにつけても、そのままでも、自由に「シュークルーラー」を味わっていただきたい」という思いを込めた店名のもと、“ストリート系カジュアルスイーツ”をコンセプトにした最先端スイーツを届けている。