株式会社イトーヨーカ堂は、15日～20日の6日間にわたって、イトーヨーカドーグルメツアー「イタリアンフェア」を開催する。

“大人が楽しめる本格イタリアン”をテーマに、人気の「セブンプレミアム ゴールド 金のマルゲリータ」（税込み：537円）や「セブンプレミアム ゴールド 金のシチリアーナ」（税込み：645円）をはじめ、イタリアンメニュー惣菜やこだわりの食材・ワインまで、おうちで本格的な味が楽しめる商品を用意する。

　今回のイタリアンフェアでは、東京・中目黒の人気店「ピッツエリア エ トラットリア ダイーサ」山本尚徳シェフのスイーツ初監修となる「ANYTIME DOLCE ダイーサ山本シェフ監修 マンマ直伝手作り仕立てのティラミス」（税込み：300円）を発売する（一部店舗を除く）。

　山本シェフはスイーツ監修として初となるティラミスについて、「オリジナルの生地をカップの底に入れていて、そこに苦みのあるコーヒーシロップを染み込ませているんですけれど、染み込ませるコーヒーの苦さの度合いをいかにイタリアの味に近づけるかを意識しています。カップの形状は何がいいのか？　など悩みました。今の配分やカップの形が一番バランスが良くなり、満足のいくティラミスが生まれました」とコメントしている。