国民の洋食レストランと称されるサイゼリヤが全面協力した“史上初”の味変レシピ本「メニューの組み合わせで生まれた54品 サイゼリヤで神アレンジ！ 激ウマかけ算ごはん」が、8日に発売した。

　本作はサイゼリヤ全面協力のもと、グランドメニューからテークアウトまで2つ以上のメニューを組み合わせた新感覚のサイゼリヤレシピ54品を収録。例として、「アーリオ・オーリオ」と「熟成ミラノサラミ」をかけ合わせ、オリーブオイルと粉チーズを足せば、「とろける極上サラミのアーリオ・オーリオ」というアレンジメニューが出来上がる。

　サイゼリヤ社員が考えた味変レシピや、星付きシェフ村山太一、料理研究家リュウジ、飲食店プロデューサーのイナダシュンスケ考案のオリジナルアレンジも掲載されている。「素材」「シンプルな味付け」「リーズナブル」にこだわるサイゼリヤだからこそ実現できる“神アレンジ”も要チェックだ。

　サイゼリヤから発表されたコメントは以下の通り。

「サイゼリヤはこれからも、お客さまと一緒に愉しい豊かな食づくりを続けていきます。日常食としてのサイゼリヤ、少しハレの食としてのサイゼリヤ、そして本書でご紹介したようなカスタマイズなど、皆さんにいろいろな利用の仕方を増やしていただいています。私たちの理念は＜毎日の暮らしの豊かさを、食を通して提案する＞。豊かさとは、選択肢があることだと思います。このムックを通じて皆さんのアレンジの選択肢が増えたら幸いです。より地域に密着した食になれるように、私たちの強みをさらに強化して食のニーズに応えていきたいと考えています」