5月25日に緊急事態宣言が全国で解除され、段階的に生活の制限が解かれていくことになった。まだ予断は許さない状況とはいえ、新型コロナウイルスの脅威で強いられた不便な日々、私たちは何を見つけたのか。食を中心にコロナがもたらした変化と今後を考えてみたい。