季節の変化を知らせてくれる植物たち。関東や関西ではソメイヨシノの見ごろは過ぎたが、ツツジのつぼみがふくらみ始めるなど、行楽シーズンはまだまだ続く。いまSNSでは、公園でのお花見やピクニックにぴったりのスイーツが生み出される瞬間を撮影した動画が話題だ。1932年年に創業した老舗和菓子店の担当者に聞いた。