1日1キロ以上を食べるヨーグルトマニア 異色な経歴を歩む女性が沼にハマった理由
ヨーグルトを食べるときに、味の違いを深く考えたことはあるだろうか。28日に「ヨーグルトの本」(エムディコーポレーション)が発売された。大手からご当地まで国内300種類超えのヨーグルトを紹介・解説。さらに乳業の歴史・背景などが詰まっている。まるでヨーグルトの専門書だ。執筆したのは、「カップヨーグルト研究会」名義で活動するヨーグルトマニアの向井智香さん。SNSでヨーグルト情報を発信しながら、ヨーグルトや酪農関連のイベントに出演。現在は商品プロデュースも手がけ、“ヨーグルト活動”そのものを仕事にしている。今回は本発売イベントが行われた会場で、向井さんにこれまでの歩みを聞いた。