三浦瑠麗氏、おしゃれ海鮮料理に喝采 まな娘が「ママ好きー」と大喜びの一品を公開
国際政治学者の三浦瑠麗氏が16日、自身のインスタグラムを更新。まな娘が大好物という海鮮料理を披露した。
「白甘鯛と蛤を買ってきて」
国際政治学者の三浦瑠麗氏が16日、自身のインスタグラムを更新。まな娘が大好物という海鮮料理を披露した。
「白甘鯛と蛤を買ってきて、うちの子が大好きなアクアパッツァにしたら、ママ好きーと言ってもらえたよ」と報告した。
大きなハマグリが印象的で、野菜の緑も入り、見た目から食欲をそそられる仕上がり。おしゃれな皿に盛られている。
続けて、「うちにはアクアパッツァ用に蓋付きの楕円形浅鍋があります。ちょうど中型の魚一尾が収まるサイズはほんとにおすすめ。アクアパッツァのような蒸し焼きにぴったり。ブイヤーベースとは違う哲学(かつ火の通し方)なのです。出来上がりを写すべきでしたね…」とつづった。
コメント欄には「魚介の出汁を味わえる一品ですね」「美味しそう」「洒落たお料理ですね」「料理研究家でデビューして下さい」などの声が寄せられた。
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【写真】三浦瑠麗氏が公開した実際の1枚