福山雅治、リリー・フランキーに初めて手料理を振る舞う 特製とんこつラーメンを実演

おうち時間のエンターテインメントとして、福山雅治が「食」と「音楽」をテーマに届けるオンライン番組「福山雅治の口福キッチン(コウフクキッチン)」の第2回目が、6月5日、同12日と2週にわたってPIA LIVE STREAMで配信されることが決定した。

「福山雅治の口福キッチン」の第2回目を届ける福山雅治
「福山雅治の口福キッチン」の第2回目を届ける福山雅治

6月5日、12日に配信「福山雅治の口福キッチン」

 おうち時間のエンターテインメントとして、福山雅治が「食」と「音楽」をテーマに届けるオンライン番組「福山雅治の口福キッチン(コウフクキッチン)」の第2回目が、6月5日、同12日と2週にわたってPIA LIVE STREAMで配信されることが決定した。

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 6月1日に福山のオフィシャルファンクラブ「BROS.」が発足30周年を迎えることを記念して実施される同番組。スペシャルゲストに、福山と親交が深い、リリー・フランキーと大泉洋をスタジオに招き、2人のために自身が考案した「美味しく、健康」なオリジナルレシピ(口福レシピ)でおもてなしする。

 5日午後8時からの第1週目「究極コラーゲン完全飲み切り長崎出島ラーメン」編。スペシャルゲストはリリー・フランキー。健康を気遣う福山が考案した、「背脂たっぷりなのに胸焼けしない、麺を食べきり、スープも飲み干しても腸に優しい」特製とんこつラーメン作りを実演する。

 長年付き合いのある2人だが、手料理を振る舞うのは今回が初めてという福山。“食材を余すところなくいただく”というテーマのもと、チャーシューや味付け卵をいちから作るという本格さもありながら、家庭でも手軽に作ることができるオリジナルレシピは、ラーメン好きには必見だ。

 さらに、ファンクラブ会員限定ブロックでは、福山のふるさと・長崎の新名物提案として“桃の果実とカステラをちゃんぽんした”「The Peach!!ケーキ」作りを披露する。以前から「長崎の新しいスイーツを作りたい」とラジオでも話していた福山。ファンとの30周年を記念したお祝いスイーツを完成させる。

 第2週目の12日午後8時からは、大泉を招いた「世界最高峰のスープカレー STARS ON RICE」編だ。大泉の出身地である北海道グルメのスターフードである「スープカレー」と、福山の出身地である長崎グルメのスターフードである「トルコライス」が、1つの皿の上で融合した、オリジナルスープカレー作りを実演とともに紹介する。

 福山考案の見た目にも、味にも驚きが秘められたコラボレーションレシピに興味津々の大泉。料理通ならではの目線で、食材や調理方法への工夫に気が付く慧眼(けいがん)に、福山もさすがのひと言。実食後には、福山と大泉の出会いから、ドラマ共演時のエピソードなど、笑いが絶えないトークが繰り広げられる。ファンクラブ会員限定ブロックでは、2021年2月6日の福山52歳の誕生日のお祝いとして、ツイッター上にファンから寄せられた「口福レシピ」を実食する様子を収録した「スペシャルエンドロール」で締めくくられる。

 いずれのプログラムも、前回に引き続き料理研究家の浜内千波先生を迎え、今すぐ実践できる料理テクニックや栄養学などの“心と身体のタメになる食のサイエンス”を盛り込む。さらに、番組内では、「弾き語り」コーナーも設けられており、福山ならではの番組内容となっている。

 福山のコメント全文は以下の通り。

「ファンクラブBROS.の発足30周年を記念して、大切な友人であるリリーさんと大泉洋さんがゲストとしてお越しくださいます。ファミリーであるBROS.とのお祝いの日に出席してくださる2人には大大大感謝です!

 お招きするからには最大限のおもてなしをしたい、という想いから、お二人に最高に楽しんでいただけるべく、そしてBROS.のあなたを最高の笑顔にすべく、浜内先生と考案したオリジナルレシピの数々を紹介させていただきます。今回のお料理、オリジナリティを追求していく中で、自然と故郷長崎の料理からインスパイアされたメニューに仕上がっていきました。そして、『さまざまな物が混ざり合うこと』を意味する“ちゃんぽん”も、お料理の重要なテーマになっています。

 今回の『口福キッチン』は、故郷、友、そしてBROS.のあなたと一つに繋がれる番組内容になっていると思います。もちろん!弾き語りコーナーもしっかり、たっぷりご用意させていただいております。なかなか逢えないこの時期ですが、音楽とお料理とトークを存分に楽しんでください!」

次のページへ (2/2) 【写真】リリー・フランキーと大泉洋のショット
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