国際政治学者の三浦瑠麗氏が6日、自身のインスタグラムを更新。お裾分けでもらったという猪肉のぼたん鍋を披露した。

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「友人が猪を狩ったからといって、お裾分けに肉を持ってきてくれました」と報告した。調理については、「古川原農園のミニ白菜と三浦大根、曲がり葱と一緒に醤油ベースの昆布出汁で豪快なぼたん鍋に。味が単調になってきたら、柚子ごしょうをつけて。いただきもので生きているなあ」と紹介した。

　続けて、「写真の猪肉はよく火を通しているけど、レアな感じでしゃぶしゃぶするのがおすすめ」といい、「〆は小葱たっぷりの卵とじ雑炊」と雑炊で締めたことを明かした。

　1枚目は、分厚い脂身が印象的な猪肉。奥には具材たっぷりの鍋が置いてある。2枚目は野菜を煮込む様子。3枚目は、火の通った後の肉と野菜の小皿が写されている。

　コメント欄には「旨そう」「美味しそうですね」「脂身が美味しそう」「食べたいです」「祖父が猟師をしていたので、幼少の頃は当たり前に頂いていた自然の恵みでした」などの反響が集まっていた。