格闘技イベント「Yogibo presents RIZIN師走の超強者祭り」（12月31日、埼玉・さいたまスーパーアリーナ／ABEMA PPV ONLINE LIVEで全試合生中継）でYA-MANと対戦する元RIZINフェザー級王者・斎藤裕（38）。約1年半ぶりにリングの上に帰ってくるが、いまの斎藤にはもう一つ、真剣勝負を繰り広げる“戦場”がある。それは東京・秋葉原のラーメン店だ。現役ファイターでありながら、一人の経営者として「二刀流」を実践する男が直面したのは、飲食業界の厳しい現実だった。