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ホーム>きょうの料理

きょうの料理の記事一覧

  • 世界最長の料理番組『きょうの料理』存続の危機あった 料理サイト台頭も乗り越えられたワケ

    世界最長の料理番組『きょうの料理』存続の危機あった 料理サイト台頭も乗り越えられたワケ

    NHK『きょうの料理』のプロデューサー、矢内真由美さんが初めて映画プロデューサーを務めたのが、『天のしずく 辰巳芳子いのちのスープ』(2012年)だ。料理研究家の第一人者、辰巳芳子(99)を追ったもので、長寿の偉人たちを描く河邑厚徳監督のドキュメンタリー3作品を集めた敬老週間特集上映「勇気をくれる伝説の人間記録」(9月10日~23日まで ※9月17日を除く、東京都写真美術館ホール)で上映される。矢内さんが、映画と『きょうの料理』の舞台ウラを明かした。
    2024.09.05
  • 【電波生活】放送65周年「きょうの料理」は時代のニーズ反映 梅干し企画の塩分は18%→5%に

    【電波生活】放送65周年「きょうの料理」は時代のニーズ反映 梅干し企画の塩分は18%→5%に

    注目番組や人気番組の舞台裏を探る企画。今回は1957年11月にスタートし、今年65周年を迎えるNHKの「きょうの料理」(Eテレ=月曜、火曜、午後9時、総合テレビ=金曜午後0時20分)。65年もの間、視聴者に支持されている要因は何か。久間真佐子チーフ・プロデューサー(取材時)に取材すると想像を超えた仕事の流れや陰の努力、時代を感じる物語があった。
    2022.07.12
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