サブカルチャーは「自分の人生で自分を作ってきたカルチャー」と語る元乃木坂46でタレントの川後陽菜さん(21)。“女性が憧れるサブカル女子”といえる彼女を作り出したカルチャーを、「かわごカルチャー」として紹介する。今回は、日本酒プロデューサーの顔を持つ川後さんに“お酒”へのこだわりや、「スナック開店」の夢についてたっぷり語ってもらった。