お笑いトリオ・ロバートの馬場裕之が今年2月に料理レシピ本『馬場ごはんベストレシピ　ロバート馬場のばばっと作れて一生うまい！』（GAKKENN刊）を発売した。自身のYouTubeチャンネル「ばばっと！馬場ごはん」（2020年開設）から厳選した88品＋αを1冊にまとめた。今や料理芸人としての活躍が目立つ馬場に、料理やお笑いなどについて語ってもらった。（取材・文＝福嶋剛）

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　今回の料理レシピ本は、チャンネル開設時より約5年間の中で紹介したレシピ動画から選りすぐりの88レシピ（＋α）を掲載しており、馬場は「ぜひ料理が苦手な人に手に取ってほしい」とアピールした。

「料理が苦手な人って、取っかかりから不得手な意識が出ちゃいますよね。でもこの本で紹介しているレシピは本当に簡単にできるものばかりなので、本を見ながら作ってみて『こんなに簡単だったんだ』『こんなにおいしいんだ』っていう感動を味わってほしいんです。自分で作って食べたものがおいしかったらまた作ろうってなるじゃないですか。そしたら新しいレシピに挑戦したくなるんです。そういった人たちの喜びとか発見を手助けできたらいいなと思ってレシピ本を作りました」

　芸能界屈指の料理好き。YouTubeのレシピ動画の総再生回数は1億1000万回を超え、料理芸人として抜群の人気を誇る馬場だが、そんな料理芸人の道を突き進むきっかけは大先輩芸人の、あるひと言だった。

「ある日、今田耕司さんの紹介で、（明石家）さんまさんに僕のぬか漬けを食べてもらったら、『うまい』とほめていただいたんです。うれしかったですね。『さんまさんが笑ってくれるんだったら芸人が料理をやってもいいのかな』ってその時感じて、気持ちが楽になったんです。それがきっかけで『さんまのスーパーからくりTV』（TBS系）でワンコーナーを持たせていただき、今に至ります。僕のターニングポイントですね」

　お笑いも料理も人を笑顔にさせると思うかどうかを聞くと、「似ているようで僕は違うと思う」と答えた。

「お笑いは目の前のお客さんをとにかく笑わせようと一方通行のネタを送って笑顔を引き出しますが、食の笑顔は、作る側と食べる側、両方の『おいしい』という気持ちが通い合って（はじめて）笑顔になるんじゃないかなって思います。誰かに料理を作る時って、その人のことを思い浮かべながら作るじゃないですか。その気持ちを受け取りながら食べた瞬間の『おいしい』という笑顔が僕は好きなんです」

　料理の話になるといっそう熱が入る。インタビューを受けている時の顔はまさに料理人だ。そんな馬場に、「『うまい』と『面白い』、お客さんに言われてうれしいのはどっち？」と究極質問をぶつけると「断然、『うまい』に決まってるじゃないですか！」と即答した。

「やっぱりお笑いは頑張ってやらなきゃいけないので、『よいしょ！』って気合いが必要なんです。最近はピンの仕事も多くて、ロバートで活動する時は、他のメンバーとか誰かが助けてくれたんだけど、1人だと営業も全部自分でやらなきゃいけないから思い切り『よいしょ！』が必要なんです（笑）。でも料理は僕にとってごく自然なものなので『よいしょ』がない。だから気負わずに続けていけるんです」

　ロバートとしては、ここ数年、メンバー個々の活動が目立つようになった。

「3人のスケジュールは共有しているのでそれぞれの予定は見ればすぐに分かります。（山本）博はちょっと前まで『ボクシングコミッション』って書いてあるから『あいつ何やってんだ？』って思っていたら、井上尚弥さんの試合中継で山本が映っていて『これか！』って（笑）。ボクシング関係の仕事を真剣に頑張ってる、って感心しましたね。秋山（竜次）は、大河ドラマに出たり、お笑いをやったり、僕は料理をやって。それぞれが好きなことをやれているから今はそれでいいんじゃないかなって思います」

　そして多忙な毎日の癒やしの時間を尋ねると「やっぱり食です」と笑った。

「結局、好きなことなんで最終的には全て食につながるんです。芸人って移動が多いから移動中は好きな音楽を聴きながらレシピを考えたりします。旅行も好きなので旅先のご飯が一番楽しみなんです。結局、僕は好きなことを仕事にしているから日々追われている感覚はないんです。だから僕にとっての至福の時間は、おいしいものを食べている瞬間です」

□馬場裕之（ばば・ひろゆき）1979年、福岡県出身。98年にNSC東京校4期生として入学。同年、秋山竜次、山本博と3人でロバートを結成する。自他ともに認める料理好き芸人として知られ、さまざまなメディアで料理の腕前を披露している。2020年にYouTubeチャンネル「ばばっと！馬場ごはん」を開設し、25年3月現在のチャンネル登録者数は126万人を超え、レシピ動画の総再生回数は1億1700万回を超えている。