井上咲楽、報道陣へ手料理振る舞う「なかなか緊張」　将来は「おばんざい屋さんやりたい」

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ENCOUNT編集部

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タレントの井上咲楽が1日、都内で行われた自身初のレシピ本『井上咲楽のおまもりごはん』（主婦の友社）の発売記念レシピお披露目会に出席した。

料理の出来栄え「110点」

　同書は、インスタグラムに投稿する手作りごはんが人気の井上が手がけた「おまもり」のような料理の数々を、レシピ作成から調理、盛り付けまで解説する。

　会場では、井上が「なすぼけ」および「さきいかとしゅんぎくのソムタム風」の調理を実演。報道陣にできたての料理を振る舞った。

　井上は、報道陣の目の前で料理をするのは「初めてです。いや～、ちょっと、なかなか緊張しました。震えながら包丁握っていました」と言いつつ、自己採点は「110点」と答えて報道陣を笑わせる一幕も。

　食べてほしい人を問われて「誰かな～？　ん～、誰かな？」と悩み、最後に「おばあちゃんとかいつも作ってもらったので、レシピの中から何か作ってあげたい」とニッコリ。

　今作の目標とする売上部数は「（現在の累計発行部数が）1万4000部で3回重版かかっているので、10回くらい重版かかってほしいな。大ベストセラー（になってほしい）。（フードプロデューサーの）土井（善晴）さんくらい重版かかってほしいです」と笑った。

　さらに、食にまつわる今後の展望を聞かれて「いつかおばんざい屋さんとかやりたい。いつかおばあちゃんになったらやりたいです」と述べた。