俳優・中村倫也が24日放送のNHK総合『今日、うちでなに食べる？』（午後7時57分～8時42分）に出演する。

　海外のお宅のキッチンとオンラインでつながり、日本でも作れる簡単だけど華やかな家庭料理を教えてもらう『今日、うちでなに食べる？』の第4弾。今回のテーマは「世界の魚料理」。エイを使ったポルトガルの煮込み料理「ライア・デ・ピテウ」に挑戦する。

　エプロン姿で登場した中村。料理好きだというが、エイをさばくのは生まれて初めてだという。恐る恐るヒレを切り取り、大量のグリーンピースとともに鍋の中へ。パプリカの塩漬けをペースト状にしたポルトガル伝統の調味料「マッサ」で味付け。果たしてどんな料理が完成するのか？　さらに中村は、ポルトガル料理のベースには大航海時代の名残が色濃く残っていることも教えてもらう。

　そのほかにも、ご飯の代わりにパンを詰めたイタリアのイカ飯ならぬイカパンや、ベルギーのウナギ料理も登場。食後のデザートとして南アフリカの絶品スイーツにも舌鼓。中村倫也の華麗な包丁さばきも話題となりそうだ。

　中村は「人生ですれ違うこともないかもしれない、ポルトガルや南アフリカの人たちと同時に料理をすることができて楽しかったです。エイはこれまでの人生で、一度も調理したことがなかったですが、まさかテレビの収録で、ポルトガル料理を作るためにさばく日が来るとは驚きです。外国の家庭料理を一緒に作ることを通じて、その国の食文化や風習も知ることができました。世界ってまだまだ知らないことがたくさんありますね。ポルトガルのエイ料理、皆さんもご家庭でぜひ、作ってみてください！」とコメントした。