国際政治学者の三浦瑠麗氏が3日、インスタグラムを更新。野菜たっぷりの手料理が「日本旅館のような朝食」などと話題を集めている。

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「野菜多めの朝ごはん」と紹介。献立は「茄子のニンニク唐辛子炒め　蕪の葉とちいさく切った豚脂身の炒め　モロヘイヤのおひたし　胡瓜にんにく味噌添え」のおかずに加えて、「蕪とお豆腐のおみおつけ　焼き鮭と土鍋ごはん」だ。

　シンプルながら野菜の素材を生かしたメニューの数々。食卓の光景を2枚の写真で披露している。

　コメント欄には「身体に優しい朝食ですね」「日本旅館のような朝食ですね」「カラダもココロも幸せになるお食事　素敵です」「どれも体に良さそうですね」「お料理上手で凄いー」などの声が上がった。