元フジテレビでフリーアナウンサーの内田恭子が16日、SNSを更新。冷蔵庫にある野菜で作った「常備菜」が脚光を浴びている。

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「今朝は時間があって、冷蔵庫に野菜がたくさんあったので、常備菜作り」と書き始め、簡単なレシピとともに紹介。「茄子のピリ辛くたくた煮。鷹の爪をたっぷり入れて。冷たく冷やしても美味しい。オクラのナムル。簡単で美味しい一品。にんにく抜きで。ピーマンと塩昆布の和え物。料理研究家の岩下美帆ちゃんがインスタにアップしていて早速真似っこ。美味しい　蓮根のきんぴら。蓮根大好き我が家は大量に作る！」とつづった。

「#うちごはん　#野菜たっぷり」の4品の写真。シンプルながら、ひと工夫のアイデアを加えており、見た目もおいしそうな仕上がりだ。

　コメント欄には「素晴らしい」「ヘルシーで美味しそう」「そしてどれも美味しそう」「素敵ですね　お着物を着て、頂きたい感じがします」といった声が寄せられた。