株式会社イトーヨーカ堂は、SNSなどで好評を得ている、東京・銀座のカレーの名店「ナイルレストラン」とのコラボ第3弾メニューを、28日からイトーヨーカドーで発売。「コクうま！バターチキンカレー」で、専門店の味を自宅で味わうことができる。

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　第1弾「スパイシーインドチキンカレー」、第2弾「特製ビーフカレー」に続く、ナイルレストラン監修シリーズの最新カレーの登場だ。

　16種類以上のスパイスを使用した本格的なインドカレーでありながら、バターが溶け込む、これまでのコラボカレーの中でも“マイルド”かつ“コク”があふれる一品。今回のコラボ企画のために店主のナイル善己氏がレシピを考案。試行錯誤を繰り返して商品化した、まさに“こだわりのカレー”だ。

　さらに今回は、「メインのおかずにもなる」をコンセプトとした、「本格スパイス香るカレーポテサラ」も発売。どちらもナイルレストランの店舗では味わうことのできない、イトーヨーカドー限定メニューとなっている。

　ナイルレストラン監修「コクうま！バターチキンカレー」は550円（税込594円）。ナイルレストラン監修「本格スパイス香るカレーポテサラ」は198円（税込213円）、Lサイズ298円（税込321円）。いずれも、販売期間は、4月28日～5月30日まで。

　ナイルレストラン3代目店主を務めるナイル善己氏は「チキン、ビーフときて次は野菜、魚などいろいろな案がありましたが、やはりインドと言えばチキンのカレーが定番になります」と第3弾を紹介した。

　続けて、「特に日本の方はバターチキンカレーも大好きなイメージがあります。しかしながら、日本のバターチキンカレーはインドのバターチキンカレーとは少し違う部分があるので、ぜひ本場インドのバターチキンカレーを食べてもらいたくて、本格的に作りました。今回はマイルドに寄せてバターやカシューナッツで優しい仕上げにしています」とレシピ考案の思いを明かした。

　カレーポテサラについては「食べた後にスパイスの香りが余韻として感じられるように計算して作りました。ナイルレストランオリジナルのスパイスと仕上げにガラムマサラを加えています。おかずとしてはもちろん、お酒にも合うポテサラに仕上がっていると思います。ビールなど飲みながら召し上がっていただくのもオススメです」とコメントを寄せた。